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Timone's : une pizzeria inspirée de New York envahit Morningside

Timone's : une pizzeria inspirée de New York envahit Morningside



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Un style de pizza du nord vient au sud

Timone's est une pizzeria "inspirée" de New York à Atlanta.

Ne faites pas l'erreur d'appeler celle de Timone une pizzeria à la new-yorkaise. Le chef/propriétaire Ron Eyester préfère le terme de pizzeria « inspirée » de New York. Oui, son décor fait un clin d'œil à la Grosse Pomme. Il présente des murs en briques sablonneuses et des peintures de célébrités emblématiques de New York. Chaque stand représente un arrondissement avec des tableaux comportant des plans de l'un d'entre eux.

Mais ce n'est certainement pas une plongée grasse dans la Big Apple. Il dispose d'une cuisine ouverte et d'un bar accueillant où siroter de la bière et du vin est le bienvenu. Timone's (prononcé Tih-moe-nees) est le nom de jeune fille de la mère d'Eyester, une italo-américaine de Brooklyn. La nourriture qu'il sert lui rend hommage et le riche chef italien Eyester, un transplanté de Long Island, a grandi en se régalant.

Le menu se compose de repas de style familial. La plupart des ingrédients proviennent de fermes locales, ce qu'Eyester tient à soutenir. Lors de la dégustation à laquelle j'ai assisté, Eyester et son équipe ont offert de généreux échantillons de la quasi-totalité de son offre. Il comprenait des portions de Fried Point Judith Calamari, à la manière du Rhode Island, à ne pas confondre avec les calamars ordinaires. Ce calmar frit est gros et niché avec des poivrons rouges géants, saupoudrés de fromage, et fond dans la bouche en entrant. Ce goût typique de calamar filandreux a disparu.

Les boulettes de riz géantes, un aliment de base italien, étaient délicieuses. Ils avaient un enrobage croustillant baigné de sauce marinara et étaient remplis à l'intérieur de pois de senteur, de prosciutto et de parmesan. Les champignons marinés étaient dodus, abondants et un délice acidulé pour les végétariens. Ceux qui ne sont pas fans de palourdes frites - comme le vôtre - changeront d'avis compte tenu de la façon dont Eyester les prépare. La chair de palourde est retirée, assaisonnée, panée et cuite au four, puis remise sur sa coquille pour la friture. Le résultat? Un hit de viande épicé.

Ce ne sont là que quelques-uns des partants.


Parfois “sans incident” est bon : The Trek Home

Nous avons passé cinq jours et quatre nuits sur la route pour revenir de l'Arizona au Michigan, facilement deux fois plus longtemps que la plupart des gens pour le voyage, mais à un rythme gérable pour nous. Nos arrêts pour la nuit étaient Santa Rosa, New Mexico Great Bend, Kansas Cameron, Missouri et Monticello, Illinois. J'ai adoré Santa Rosa depuis notre première visite Great Bend invite à de futures visites avec ses merveilleuses zones fauniques. jours et beaucoup d'argent et Monticello, un endroit que nous avons découvert il y a de nombreuses années, avait l'air si bien cette fois-ci que l'artiste a déclaré : « Je pourrais vivre ici en un clin d'œil ! » Bien sûr, nous étions sur la route depuis longtemps temps d'ici là, et si nous fait vivre à Monticello, nous serions à la maison quand il a fait cette déclaration, alors je l'ai pris avec un grain de sel.

Notre premier jour sur la route nous a emmenés au nord-est à travers le Nouveau-Mexique. Nous avons dévié de notre autoroute (US 54) assez longtemps pour explorer la moitié de Duran, au Nouveau-Mexique, en sauvant l'autre côté de la route (où se trouve l'église) pour une autre fois. La population de Duran en 2010 était de 39 ans. Je me demande ce que le récent recensement révélera.

Je jure qu'il y avait un restaurant à Vaughn la dernière fois que nous sommes passés par là ! Plus maintenant. Vous voulez acheter une petite ville ? Celui-ci pourrait être disponible. La gare est magnifique !

Et ce n'est pas une nouvelle que la disparition de l'ancienne route 66 a causé des difficultés à de nombreuses villes américaines, mais nous ne pouvions pas nous empêcher de penser que COVID-19 avait aggravé les choses pour Tucumcari, NM. Tant de beaux bâtiments anciens, cependant, y compris une superbe vieille gare (désolé je n'ai pas eu une bonne photo de cela), me font me demander pourquoi certains groupes de retraités du sud-ouest (et de retraités du sud-ouest) las du surdéveloppement, de la surpopulation et la circulation folle ne se déplace pas vers l'un de ces endroits et inaugure une renaissance. Tout ce dont on a besoin, c'est d'une masse critique. Toutes les villes presque vides ne peuvent pas se vanter du magnifique art mural que vous trouverez à Tucumcari.

Tucumcari est rempli de belles peintures murales de Doug Quarles

Nous avons suivi l'ancienne route Pony Express à travers le coin nord-est du Kansas, mais avons trouvé dans la ville de Washington (je pense que c'était) de petites statues d'écureuils décorées devant des entreprises partout. Il y a sans aucun doute une explication….

Ensuite, il y avait ce nom d'entreprise intrigant, qui nous a fait rire. En fait, nous avons beaucoup ri pendant le voyage, ce qui est bon signe (en parlant de signes).

Et enfin, lors de cette randonnée photo à travers le pays, je vous donne Monticello, Illinois, avec non seulement une jolie vieille gare et un joli petit parc jardin, mais un beau sculpteur de chevaux par un artiste dont le nom était nouveau pour moi, Anna Hyatt Huntington. L'artiste et moi étions tous les deux heureux d'apprendre son travail.

Alors, quand j'appelle notre long voyage de retour à la maison “sans incident,” je le fais avec une profonde gratitude dans mon cœur. Avant de quitter l'Arizona, je ne pouvais pas imaginer comment nous pourrions mettre toutes les boîtes de livres dans la voiture et avoir encore de la place pour nous et mon nouveau chien. Je ne pouvais pas imaginer que le chien soit assez patient pour monter sur la banquette arrière pendant cinq jours et ne pas être sans laisse une seule fois !

Et ma petite voiture est une Subaru 2002, fabriquée à l'époque où la Forester était un véhicule très différent et beaucoup plus petit que les nouveaux modèles d'aujourd'hui. Dix-neuf ans! Je parlais à l'artiste (pas pour la première fois) de la vieille Chrysler de ma grand-mère et du fait que c'était probablement la plus vieille voiture sur la route, et il a commenté que je suivais les traces de ma grand-mère. Ou des bandes de roulement de pneus, je suppose.

Mais nous y sommes parvenus, et ma librairie sera ouverte les vendredi et samedi 21-22 mai, puis à nouveau du mardi au samedi dans un avenir prévisible ! Ah, le “prévisible” ! Comme si nous pouvions regarder au-delà d'un moment donné ! “Comment sais-tu qu'il y aura un hiver prochain ?” m'a demandé un jour l'Artiste récemment. “Comment puis-je savoir qu'il y aura un lendemain ?” ai-je rétorqué. Mais nous prévoyons, et aujourd'hui, l'été qui approche à grands pas s'annonce radieux.


"C'est bien, c'est cool": les derniers mots de la femme abattue au Capitole

Des émeutiers pro-Trump peuvent être vus sévissant dans le Capitole des États-Unis mercredi – et même prenant d'assaut le bureau de la présidente de la Chambre, Nancy Pelosi – dans de nouvelles séquences vidéo dramatiques. Les manifestants peuvent être vus. portant des chapeaux rouges « Make America Great Again » et portant des drapeaux « Trump » alors qu'ils prenaient d'assaut le Capitole en troupeaux tout en scandant « USA ! ETATS-UNIS!" "Nous.
Au moment où Rosalynn McGinnis avait 18 ans, elle était déjà détenue en captivité depuis six ans et élevait trois enfants. Sa vie était un cauchemar, et il ne semblait pas y avoir de fin en vue. . Elle dit qu'Henri Piette, son ancien beau-père et l'homme qui, selon elle, l'a enlevée à l'école alors qu'elle était en sixième, était déterminé à s'assurer que personne ne la cherchait. Il n'y avait qu'une seule façon de le faire : elle devait être retirée du registre national des personnes disparues. "Il s'est garé à trois pâtés de maisons du département de police de Phoenix et il avait trois de mes enfants", dit-elle maintenant à PEOPLE. « Il m'a dit quoi leur dire. Il a dit que si je ne revenais pas dans les deux heures, je ne reverrais plus jamais mes enfants. Nerveux et effrayé, McGinnis a menti à la police et a été renvoyé. Le top model Heidi Klum met en scène le facteur glam pour la campagne automne-hiver 2017 de Heidi Klum Intimates. Sa marque de lingerie homonyme entame sa sixième saison avec une variété de styles de sous-vêtements. . Photographiée par Francesco Carrozzini, l'étourdissante blonde est entourée d'un fond de fleurs colorées. De la dentelle romantique aux styles de maille et de brassière, Heidi.

L'étagère d'écriture/d'édition

Contes du script
Peter Hanson, réalisateur
Fonctionnalités de première exécution
630 Ninth Avenue, bureau 1213, New York, NY 10036
24,95 $ www.firstrunfeatures.com www.talesfromthescript.com

Tales from the Script est un documentaire extraordinaire sur l'art, l'artisanat et les affaires de l'écriture de scénarios, en particulier pour les films hollywoodiens. Composé des témoignages de première main d'une multitude d'esprits derrière des scénarios à gros budget - des classiques bien-aimés, des icônes de la culture pop et des bombes ou des flops horribles (l'auteur du scénario "Bloodrayne" aimerait qu'il note qu'environ 20 % des son œuvre originale a survécu à ce que Uwe Boll lui a fait). Ces hommes et ces femmes se souviennent de ce que c'était que d'essayer de percer dans l'entreprise, d'essayer de gagner assez d'argent pour survivre tout en écrivant professionnellement, en travaillant avec des réalisateurs et des acteurs, en perfectionnant son métier, et plus encore. Les fonctionnalités spéciales comprennent un segment de douze minutes mettant en vedette la sagesse de l'auteur / scénariste William Goldman, et une section de neuf minutes expressément composée de conseils pour les scénaristes novices. Une collection franche, directe et sans fioritures, Tales from the Script est un "incontournable" absolu pour toute personne intéressée à pénétrer (ou à essayer de faire progresser sa position dans) le secteur du scénario. 105 minutes. Le documentaire First Run Features "The Tiger Next Door" (24,95 $, 86 minutes) est également fortement recommandé.

Excellents petits conseils d'édition de dernière minute pour les écrivains
Carolyn Howard Johnson
Comment le faire publier avec parcimonie
[email protected]
www.HowToDoItFrugally.com
9781450507653, 6,95 $, www.amazon.com

Auteure, éditrice, consultante en rédaction et en publication à succès, Carolyn Howard-Johnson s'appuie sur ses nombreuses années d'expérience et d'expertise pour compiler un recueil de 56 pages de conseils « conviviaux » et immanents pratiques qui permettront aux écrivains d'éviter les erreurs de l'orthographe et ainsi faire de leur travail, qu'il s'agisse d'un blog, d'une lettre ou du prochain grand roman américain, tout ce qu'il devrait être. De l'adaptation/l'adoption à la destruction/la puanteur, "Great Little Last-Minute Editing Tips For Writers" est une lecture hautement recommandée pour tous ceux qui se préparent à écrire à peu près n'importe quoi - et une lecture fascinante en soi pour ceux qui apprécient les jeux de mots et les dilemmes parfois rencontrés de la langue anglaise !

Le romancier du week-end réécrit le roman
Robert J. Ray
Publications Watson Guptill
1745 Broadway, New York, NY 10019
www.wgpub.com
9780823084432, 16,99 $, www.amazon.com

The Weekend Novelist Re-Writes the Novel fournit un suivi au best-seller WEEKEND NOVELIST et offre aux écrivains de tous niveaux des détails supplémentaires sur l'élaboration de leur roman. Vous avez terminé la première ébauche : il est maintenant temps d'appliquer les principes présentés dans The Weekend Novelist Re-Writes the Novel. Il s'agit de réviser et de modifier un manuscrit pour un impact maximum : parfait pour les bibliothèques de prêt généralistes ou scolaires.


Bibliothèque Vogel's

Sortir de Dodge City, se diriger vers LA sur l'Atchison, Topeka et Santa Fe
Clifton E. Marsh
PublishAmérique
Case postale 151
Frédéric, MD 21705-0151
9781456089436, 24,95 $, www.publishamerica.com

Pour quelque chose de mieux, il faut courir un gant de difficultés. "Getting Out of Dodge City, Heading for L.A., on the Atchison, Topeka, and Santa Fe" raconte l'histoire d'une famille noire se déplaçant à travers l'Amérique au cours des XIXe et XXe siècles. Le Dr Clifton E. Marsh se souvient de l'histoire de sa famille et de tout ce qu'ils ont affronté à la recherche de quelque chose de mieux, en constante migration. "Getting Out of Dodge City" vaut la peine d'être considéré pour ceux qui recherchent des études noires et des collections de mémoires.

Seul parmi tant d'autres
Poteau de Spargo
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9781466402577, 14,99 $, www.btinternet.com

Nous vivons dans des villes de millions de personnes, mais la solitude reste une force puissante. "Alone Among Many" est un recueil de poèmes de Spargo Postle, alors qu'il discute de notre recherche des autres et de notre recherche d'appartenance dans notre vie quotidienne. Avec de l'humour et du poignant au milieu de l'introspection, "Alone Among Many" est un bon choix à ne pas négliger. « A Mothers Arms. » : Nous avons tous besoin des bras d'une mère/pour nous serrer fort/nous garder au chaud/nous protéger de la cruauté de la vie//C'est tout/il n'y a plus rien à dire/mon amour sera jamais// finir!

À travers la lutte, les étoiles
John J. Lumpkin
Publié en privé
9781461195443, 14,99 $, www.amazon.com

Pousser au-delà de nos frontières n'a apparemment fait qu'éloigner davantage l'humanité. "Through Struggle, The Stars" est un roman qui se déroule un siècle dans le futur, où la découverte de trous de vers a permis à l'humanité de trouver des systèmes stellaires lointains, ce qui a conduit à un conflit entre les superpuissances terrestres. Neil Mercer, officier de l'United States Space Force, découvre qu'il doit désamorcer un conflit croissant entre la Chine et le Japon, sinon la Terre et ses intérêts dans l'espace pourraient être ruinés avant qu'ils ne commencent. "Through Struggle, the Stars" est une lecture fine et rapide, très recommandée.

Romance avec une touche d'amour
Kevin Hollingsworth
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La romance est ce à quoi nous aspirons tous, mais elle nous échappe souvent. "Romance with a Touch of Love" est un recueil de poésie touchant à ce besoin d'autrui et à notre aspiration, alors que Kevin Hollingsworth présente une certaine pensée et un certain charme à l'image. "Romance with a Touch of Love" est un beau recueil de poésie, très recommandé. "He Said Goodbye My Love": Il se souviendra toujours de ces moments merveilleux./Il ne pourra jamais oublier leur splendeur inoubliable./Ces souvenirs affectueux seront avec lui jusqu'à ce que son cœur/ne respire plus.

Argent facile
Jim W. Mathe
iUnivers
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Avec un peu de chance, de capital et de tranquillité d'esprit, on peut transformer un peu d'argent en bien plus. "Easy Money Smarts" se penche sur les conseils de Jim W. Mathe sur la façon d'étendre son argent, de l'utiliser à bon escient et de commencer son propre chemin vers la sécurité financière et la gestion judicieuse de son argent. Pratique et simple, "Easy Money Smarts" n'est pas à négliger, lecture très recommandée.

La succession Léopold
Kate Stephens
Presse de périphérie, Inc.
10940, chemin South Parker, #515
Parker, CO 80134
9781432781682, 12,95 $, www.outskirtspress.com

Aider les autres est un objectif louable, mais aucune bonne action ne reste impunie. "The Leopold Succession" suit la pilote Samantha Connor, qui effectue des missions dans le Congo ravagé. Allant au-delà de l'appel du devoir, elle trouve le pire qui se passe alors qu'elle s'arrête. Sans espoir, elle combat son destin, ne faisant confiance qu'à son propre esprit. Une aventure captivante, "La Succession Léopold" est à ne pas manquer pour ceux qui aiment les thrillers rapides.

La cure de bienveillance
Scott H. Lewis
Publié en privé
9781466230200, 14,95 $, www.amazon.com

La gentillesse est horriblement contagieuse. "The Kindness Cure" est un appel inspirant à la bonne volonté de Scott H. Lewis car il conseille aux lecteurs d'embrasser la gentillesse et de la diffuser, déclarant que même si une personne misérable rendra malheureux tout le monde autour d'elle, la gentillesse authentique inspirera également la gentillesse et la positivité à tous. autour d'eux. Affirmant qu'être positif dans la vie peut être plus difficile que vous ne le pensez, Scott Lewis déclare que c'est tout à fait faisable et que cela en vaut vraiment la peine. "The Kindness Cure" est une lecture puissante et motivée, à ne pas négliger par les collections inspirantes et motivantes des bibliothèques communautaires.

Mensonges blancs, sang noir
Trevor Ennis
Presse de périphérie, Inc.
10940, chemin South Parker, #515
Parker, CO 80134
9781432770181, 31,95 $, www.outskirtspress.com

La réalité peut être trop cruelle. "White Lies, Black Blood" raconte l'histoire d'Angelica, une fanatique élevée et élevée. Lorsqu'elle apprend son héritage, elle se rend compte de ses erreurs et essaie de chercher à comprendre et à réparer ses erreurs. Elle apprend que notre héritage commun en tant qu'êtres humains et sous les yeux de Dieu, "White Lies, Black Blood" est un roman qui explore la race et ce qui nous rassemble en plus de nous séparer.


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