Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

12 façons de glisser des légumes dans le diaporama de recettes de boîtes à lunch préférées des enfants

12 façons de glisser des légumes dans le diaporama de recettes de boîtes à lunch préférées des enfants



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Macaroni au fromage et poulet barbecue

Muffins au poulet et au fromage

"J'avais l'habitude de passer devant les emballages wonton dans la section des produits de mon marché, n'ayant jamais apprécié à quel point ils sont un ingrédient simple et polyvalent. Mais un jour où toutes les tentatives pour trouver la croûte parfaite, faible en gras et souple... "

- Missy Chase Lapine


Cliquez ici pour voir la recette de muffins au poulet et au fromage

Nouilles froides sournoises au sésame

« Si vous vouliez en faire un repas à deux volets, doublez la Recette et servez-le pour le dîner, puis demandez aux enfants de prendre les restes pour le déjeuner scolaire le lendemain. Procurez-vous des boîtes blanches à emporter chinoises supplémentaires pour plus de plaisir dans la boîte à lunch !"

- Missy Chase Lapine


Cliquez ici pour voir la recette de nouilles froides sournoises au sésame

Barres granola croustillantes Grab N Go

"Les enfants adorent ce croisement sain entre une barre granola et une friandise Rice Krispie. Ces barres sont beaucoup plus sains que les céréales pour petit-déjeuner pour enfants, offrant une bonne dose de grains entiers et de fibres, ainsi que le calcium du lait en poudre. J'en garde certains dans de petits sacs en plastique congelés individuellement pour les empêcher de se périmer, et je les jette dans des boîtes à lunch ou pour une collation sur le pouce."

- Missy Chase Lapine

Cliquez ici pour voir la recette de la barre granola croustillante Grab N Go

Muffins au macaroni au fromage

"Ces sont une alternative pratique à la boîte à lunch aux sandwichs et regorgent de légumes cachés ! La formule de macaroni au fromage Sneaky Chef est éprouvée et cela en fait un repas à la main qui peut être mis dans les boîtes à lunch des enfants. Aucune fourchette n'est nécessaire, car ils se mangent comme un muffin. Les enfants n'ont pas froid aux yeux. Préparez-les à l'avance et congelez-les, sortez-les et mettez-les au réfrigérateur la veille, et le tour est joué."

- Missy Chase Lapine

Cliquez ici pour voir la recette de muffins au macaroni au fromage

Barres au beurre d'arachide sans cuisson

Muffins à pizza portables

"Ces sont parfaits pour la boîte à lunch, en particulier pour les enfants fatigués et ennuyés par les sandwichs. Ils obtiennent trois légumes de premier ordre, trois grains entiers, du calcium et des protéines, le tout dans un emballage portable d'un muffin. Les enfants adorent tout ce qui s'appelle « pizza ». C'est aussi une excellente collation après l'école."

- Missy Chase Lapine

Cliquez ici pour voir la recette de muffins à pizza portables

Crêpes de la boîte à lunch arc-en-ciel

Sneak-Wiches

"Je suis un grand fan de faire avancer les choses, donc ils sont prêts à saisir quand nous sommes pressés. 'Sneak-wiches' sont un bon exemple de cette méthode. Tout comme les versions emballées dans l'épicerie, il s'agit d'une version maison et plus saine du produit préparé à l'avance..."

- Missy Chase Lapine

Cliquez ici pour voir la recette Sneak-Wiches

Top Dog Muffins au maïs

« En transformant les chiens de maïs en muffins, je pourrais me glisser dans des grains entiers, des légumes et du calcium tout en conservant le bon goût traditionnel des hot-dogs et du pain de maïs. Ce repas complet dans un muffin fait un dîner amusant sur le pouce ou une alternative au sandwich à la boîte à lunch."

- Missy Chase Lapine

Cliquez ici pour voir la recette de muffins au maïs Top Dog

Solutions rapides pour les sandwichs au thon

« Tout ou partie des ingrédients de ce Recette cachez-vous magnifiquement dans une boîte de 6 onces de thon pâle ou de thon blanc en morceaux, emballé dans de l'eau et égoutté. Comme pour toutes les recettes Sneaky Chef, vous pouvez augmenter progressivement la quantité de l'ingrédient sournois nutritif au fil du temps. Vous pouvez également combiner tout ou partie des correctifs rapides suivants."

- Missy Chase Lapine


Cliquez ici pour voir les solutions rapides pour la recette de sandwichs au thon


Devriez-vous introduire des légumes dans la nourriture de vos enfants ?

Chaque parent connaît la douleur d'avoir affaire à un mangeur difficile – et la peur que l'enfant souffre de malnutrition à cause d'un régime constant de pizza, de fromage grillé et de nouilles. Par conséquent, la tentation est grande d'adopter une approche furtive de la santé de votre enfant en glissant des quantités indétectables de produits dans ces mêmes aliments préférés.

L'utilisation de cette tactique est plus facile que jamais, grâce à des entreprises comme Oh Yes Foods, qui commercialise des pizzas surgelées dont la croûte est chargée de produits pulvérisés, et Kidfresh, dont les entrées surgelées de macaroni au fromage, de nuggets de poulet et de quesadillas au fromage cachent de grandes quantités de légumes. comme les carottes, les épinards et le chou-fleur.

Considérant que, selon les Centers for Disease Control and Prevention, neuf enfants américains sur 10 n'atteignent pas l'apport recommandé en légumes, tout cela semble être une idée brillante. Pourtant, certains experts mettent en garde contre le recours à cette technique. "Oui, c'est une bonne chose sur le plan nutritionnel", admet Marcia Pelchat, Ph.D., psychologue au Monell Chemical Senses Center. "Mais si les enfants ne sont exposés aux légumes que de manière à masquer leur odeur, leur texture et leur saveur, ils risquent de ne pas apprendre à les manger."

Peut-être que la meilleure approche est à deux volets : exposer régulièrement les enfants à de vrais légumes entiers, mais en ajouter un peu plus dans leur nourriture pour compléter leur apport. Et pendant que tu ne le fais pas ont pour leur faire savoir ce que vous avez caché là-dedans, vous renforcerez la confiance en laissant les enfants faire partie du processus.

« Si votre enfant est habitué au macaroni au fromage traditionnel, dites-lui si vous avez ajouté de la courge musquée ou du chou-fleur », suggère Toby Amidor, M.S., R.D., contributeur de Healthy Eats et auteur de The Greek Yogurt Kitchen. "Ils découvriront les nouvelles saveurs et vous éviterez le contrecoup de ceux qui n'aiment pas le facteur surprise."

Pour les tout-petits, Amidor recommande d'inclure des légumes dans les aliments adaptés aux enfants dès le début - de cette façon, ce sera ce qu'ils considèrent comme normal, et aucune « se faufiler » ne sera nécessaire plus tard. Pour les enfants plus âgés, faites-les participer à la préparation des repas. « Les intégrer à la cuisine peut aider les enfants à adopter les légumes », explique Amidor. « Construisez vos propres tacos ou pizzas et laissez-les décider quels légumes ajouter. » Ils peuvent commencer avec une seule tranche de poivron, mais avec le temps – et une exposition répétée – inclure des légumes dans leurs repas deviendra une habitude.


Devriez-vous introduire des légumes dans la nourriture de vos enfants ?

Chaque parent connaît la douleur d'avoir affaire à un mangeur difficile – et la peur que l'enfant souffre de malnutrition à cause d'un régime constant de pizza, de fromage grillé et de nouilles. Par conséquent, la tentation est grande d'adopter une approche furtive de la santé de votre enfant en glissant des quantités indétectables de produits dans ces mêmes aliments préférés.

L'utilisation de cette tactique est plus facile que jamais, grâce à des entreprises comme Oh Yes Foods, qui commercialise des pizzas surgelées dont la croûte est chargée de produits pulvérisés, et Kidfresh, dont les entrées surgelées de macaroni au fromage, de nuggets de poulet et de quesadillas au fromage cachent de grandes quantités de légumes. comme les carottes, les épinards et le chou-fleur.

Considérant que, selon les Centers for Disease Control and Prevention, neuf enfants américains sur 10 n'atteignent pas l'apport recommandé en légumes, tout cela semble être une idée brillante. Pourtant, certains experts mettent en garde contre le recours à cette technique. "Oui, c'est une bonne chose sur le plan nutritionnel", admet Marcia Pelchat, Ph.D., psychologue au Monell Chemical Senses Center. "Mais si les enfants ne sont exposés aux légumes que de manière à masquer leur odeur, leur texture et leur saveur, ils risquent de ne pas apprendre à les manger."

La meilleure approche est peut-être une approche à deux volets : exposer régulièrement les enfants à de vrais légumes entiers, mais en ajouter un peu plus dans leur nourriture pour compléter leur consommation. Et pendant que tu ne le fais pas ont pour leur faire savoir ce que vous avez caché là-dedans, vous renforcerez la confiance en laissant les enfants faire partie du processus.

« Si votre enfant est habitué au macaroni au fromage traditionnel, dites-lui si vous avez ajouté de la courge musquée ou du chou-fleur », suggère Toby Amidor, M.S., R.D., contributeur de Healthy Eats et auteur de The Greek Yogurt Kitchen. "Ils découvriront les nouvelles saveurs et vous éviterez le contrecoup de ceux qui n'aiment pas le facteur surprise."

Pour les tout-petits, Amidor recommande d'inclure des légumes dans les aliments adaptés aux enfants dès le début - de cette façon, ce sera ce qu'ils considèrent comme normal, et aucune « se faufiler » ne sera nécessaire plus tard. Pour les enfants plus âgés, faites-les participer à la préparation des repas. « Les intégrer à la cuisine peut aider les enfants à adopter les légumes », explique Amidor. « Construisez vos propres tacos ou pizzas et laissez-les décider quels légumes ajouter. » Ils peuvent commencer avec une seule tranche de poivron, mais avec le temps – et une exposition répétée – inclure des légumes dans leurs repas deviendra une habitude.


Devriez-vous introduire des légumes dans la nourriture de vos enfants ?

Chaque parent connaît la douleur d'avoir affaire à un mangeur difficile – et la peur que l'enfant souffre de malnutrition à cause d'un régime constant de pizza, de fromage grillé et de nouilles. Par conséquent, la tentation est grande d'adopter une approche furtive de la santé de votre enfant en glissant des quantités indétectables de produits dans ces mêmes aliments préférés.

L'utilisation de cette tactique est plus facile que jamais, grâce à des entreprises comme Oh Yes Foods, qui commercialise des pizzas surgelées dont la croûte est chargée de produits pulvérisés, et Kidfresh, dont les entrées surgelées de macaroni au fromage, de nuggets de poulet et de quesadillas au fromage cachent de grandes quantités de légumes. comme les carottes, les épinards et le chou-fleur.

Considérant que, selon les Centers for Disease Control and Prevention, neuf enfants américains sur 10 n'atteignent pas l'apport recommandé en légumes, tout cela semble être une idée brillante. Pourtant, certains experts mettent en garde contre le recours à cette technique. "Oui, c'est une bonne chose sur le plan nutritionnel", admet Marcia Pelchat, Ph.D., psychologue au Monell Chemical Senses Center. "Mais si les enfants ne sont exposés aux légumes que de manière à masquer leur odeur, leur texture et leur saveur, ils risquent de ne pas apprendre à les manger."

Peut-être que la meilleure approche est à deux volets : exposer régulièrement les enfants à de vrais légumes entiers, mais en ajouter un peu plus dans leur nourriture pour compléter leur apport. Et pendant que tu ne le fais pas ont pour leur faire savoir ce que vous avez caché là-dedans, vous renforcerez la confiance en laissant les enfants faire partie du processus.

« Si votre enfant est habitué au macaroni au fromage traditionnel, dites-lui si vous avez ajouté de la courge musquée ou du chou-fleur », suggère Toby Amidor, M.S., R.D., contributeur de Healthy Eats et auteur de The Greek Yogurt Kitchen. "Ils découvriront les nouvelles saveurs et vous éviterez le contrecoup de ceux qui n'aiment pas le facteur surprise."

Pour les tout-petits, Amidor recommande d'inclure des légumes dans les aliments adaptés aux enfants dès le début - de cette façon, ce sera ce qu'ils considèrent comme normal, et aucune « se faufiler » ne sera nécessaire plus tard. Pour les enfants plus âgés, faites-les participer à la préparation des repas. « Les intégrer à la cuisine peut aider les enfants à adopter les légumes », explique Amidor. « Construisez vos propres tacos ou pizzas et laissez-les décider quels légumes ajouter. » Ils peuvent commencer avec une seule tranche de poivron, mais avec le temps – et une exposition répétée – inclure des légumes dans leurs repas deviendra une habitude.


Devriez-vous introduire des légumes dans la nourriture de vos enfants ?

Chaque parent connaît la douleur d'avoir affaire à un mangeur difficile – et la peur que l'enfant souffre de malnutrition à cause d'un régime constant de pizza, de fromage grillé et de nouilles. Par conséquent, la tentation est grande d'adopter une approche furtive de la santé de votre enfant en glissant des quantités indétectables de produits dans ces mêmes aliments préférés.

L'utilisation de cette tactique est plus facile que jamais, grâce à des entreprises comme Oh Yes Foods, qui commercialise des pizzas surgelées dont la croûte est chargée de produits pulvérisés, et Kidfresh, dont les entrées surgelées de macaroni au fromage, de nuggets de poulet et de quesadillas au fromage cachent de grandes quantités de légumes. comme les carottes, les épinards et le chou-fleur.

Considérant que, selon les Centers for Disease Control and Prevention, neuf enfants américains sur 10 n'atteignent pas l'apport recommandé en légumes, tout cela semble être une idée brillante. Pourtant, certains experts mettent en garde contre le recours à cette technique. "Oui, c'est une bonne chose sur le plan nutritionnel", admet Marcia Pelchat, Ph.D., psychologue au Monell Chemical Senses Center. "Mais si les enfants ne sont exposés aux légumes que de manière à masquer leur odeur, leur texture et leur saveur, ils risquent de ne pas apprendre à les manger."

La meilleure approche est peut-être une approche à deux volets : exposer régulièrement les enfants à de vrais légumes entiers, mais en ajouter un peu plus dans leur nourriture pour compléter leur consommation. Et pendant que tu ne le fais pas ont pour leur faire savoir ce que vous avez caché là-dedans, vous renforcerez la confiance en laissant les enfants faire partie du processus.

« Si votre enfant est habitué au macaroni au fromage traditionnel, dites-lui si vous avez ajouté de la courge musquée ou du chou-fleur », suggère Toby Amidor, M.S., R.D., contributeur de Healthy Eats et auteur de The Greek Yogurt Kitchen. "Ils découvriront les nouvelles saveurs et vous éviterez le contrecoup de ceux qui n'aiment pas le facteur surprise."

Pour les tout-petits, Amidor recommande d'inclure des légumes dans les aliments adaptés aux enfants dès le début - de cette façon, ce sera ce qu'ils considèrent comme normal, et aucune « se faufiler » ne sera nécessaire plus tard. Pour les enfants plus âgés, faites-les participer à la préparation des repas. « Les intégrer à la cuisine peut aider les enfants à adopter les légumes », explique Amidor. « Construisez vos propres tacos ou pizzas et laissez-les décider quels légumes ajouter. » Ils peuvent commencer avec une seule tranche de poivron, mais avec le temps – et une exposition répétée – inclure des légumes dans leurs repas deviendra une habitude.


Devriez-vous introduire des légumes dans la nourriture de vos enfants ?

Chaque parent connaît la douleur d'avoir affaire à un mangeur difficile – et la peur que l'enfant souffre de malnutrition à cause d'un régime constant de pizza, de fromage grillé et de nouilles. Par conséquent, la tentation est grande d'adopter une approche furtive de la santé de votre enfant en glissant des quantités indétectables de produits dans ces mêmes aliments préférés.

L'utilisation de cette tactique est plus facile que jamais, grâce à des entreprises comme Oh Yes Foods, qui commercialise des pizzas surgelées dont la croûte est chargée de produits pulvérisés, et Kidfresh, dont les entrées surgelées de macaroni au fromage, de nuggets de poulet et de quesadillas au fromage cachent de grandes quantités de légumes. comme les carottes, les épinards et le chou-fleur.

Considérant que, selon les Centers for Disease Control and Prevention, neuf enfants américains sur 10 n'atteignent pas l'apport recommandé en légumes, tout cela semble être une idée brillante. Pourtant, certains experts mettent en garde contre le recours à cette technique. "Oui, c'est une bonne chose sur le plan nutritionnel", admet Marcia Pelchat, Ph.D., psychologue au Monell Chemical Senses Center. "Mais si les enfants ne sont exposés aux légumes que de manière à masquer leur odeur, leur texture et leur saveur, ils risquent de ne pas apprendre à les manger."

Peut-être que la meilleure approche est à deux volets : exposer régulièrement les enfants à de vrais légumes entiers, mais en ajouter un peu plus dans leur nourriture pour compléter leur apport. Et pendant que tu ne le fais pas ont pour leur faire savoir ce que vous avez caché là-dedans, vous renforcerez la confiance en laissant les enfants faire partie du processus.

« Si votre enfant est habitué au macaroni au fromage traditionnel, dites-lui si vous avez ajouté de la courge musquée ou du chou-fleur », suggère Toby Amidor, M.S., R.D., contributeur de Healthy Eats et auteur de The Greek Yogurt Kitchen. "Ils découvriront les nouvelles saveurs et vous éviterez le contrecoup de ceux qui n'aiment pas le facteur surprise."

Pour les tout-petits, Amidor recommande d'inclure des légumes dans les aliments adaptés aux enfants dès le début - de cette façon, ce sera ce qu'ils considèrent comme normal, et aucune « se faufiler » ne sera nécessaire plus tard. Pour les enfants plus âgés, faites-les participer à la préparation des repas. « Les intégrer à la cuisine peut aider les enfants à adopter les légumes », explique Amidor. « Construisez vos propres tacos ou pizzas et laissez-les décider quels légumes ajouter. » Ils peuvent commencer avec une seule tranche de poivron, mais avec le temps – et une exposition répétée – inclure des légumes dans leurs repas deviendra une habitude.


Devriez-vous introduire des légumes dans la nourriture de vos enfants ?

Chaque parent connaît la douleur d'avoir affaire à un mangeur difficile – et la peur que l'enfant souffre de malnutrition à cause d'un régime constant de pizza, de fromage grillé et de nouilles. Par conséquent, la tentation est grande d'adopter une approche furtive de la santé de votre enfant en glissant des quantités indétectables de produits dans ces mêmes aliments préférés.

L'utilisation de cette tactique est plus facile que jamais, grâce à des entreprises comme Oh Yes Foods, qui commercialise des pizzas surgelées dont la croûte est chargée de produits pulvérisés, et Kidfresh, dont les entrées surgelées de macaroni au fromage, de nuggets de poulet et de quesadillas au fromage cachent de grandes quantités de légumes. comme les carottes, les épinards et le chou-fleur.

Considérant que, selon les Centers for Disease Control and Prevention, neuf enfants américains sur 10 n'atteignent pas l'apport recommandé en légumes, tout cela semble être une idée brillante. Pourtant, certains experts mettent en garde contre le recours à cette technique. "Oui, c'est une bonne chose sur le plan nutritionnel", admet Marcia Pelchat, Ph.D., psychologue au Monell Chemical Senses Center. "Mais si les enfants ne sont exposés aux légumes que de manière à masquer leur odeur, leur texture et leur saveur, ils risquent de ne pas apprendre à les manger."

Peut-être que la meilleure approche est à deux volets : exposer régulièrement les enfants à de vrais légumes entiers, mais en ajouter un peu plus dans leur nourriture pour compléter leur apport. Et pendant que tu ne le fais pas ont pour leur faire savoir ce que vous avez caché là-dedans, vous renforcerez la confiance en laissant les enfants faire partie du processus.

« Si votre enfant est habitué au macaroni au fromage traditionnel, dites-lui si vous avez ajouté de la courge musquée ou du chou-fleur », suggère Toby Amidor, M.S., R.D., contributeur de Healthy Eats et auteur de The Greek Yogurt Kitchen. "Ils découvriront les nouvelles saveurs et vous éviterez le contrecoup de ceux qui n'aiment pas le facteur surprise."

Pour les tout-petits, Amidor recommande d'inclure des légumes dans les aliments adaptés aux enfants dès le début - de cette façon, ce sera ce qu'ils considèrent comme normal, et aucune « se faufiler » ne sera nécessaire plus tard. Pour les enfants plus âgés, faites-les participer à la préparation des repas. « Les intégrer à la cuisine peut aider les enfants à adopter les légumes », explique Amidor. « Construisez vos propres tacos ou pizzas et laissez-les décider quels légumes ajouter. » Ils peuvent commencer avec une seule tranche de poivron, mais avec le temps – et une exposition répétée – inclure des légumes dans leurs repas deviendra une habitude.


Devriez-vous introduire des légumes dans la nourriture de vos enfants ?

Chaque parent connaît la douleur d'avoir affaire à un mangeur difficile – et la peur que l'enfant souffre de malnutrition à cause d'un régime constant de pizza, de fromage grillé et de nouilles. Par conséquent, la tentation est grande d'adopter une approche furtive de la santé de votre enfant en glissant des quantités indétectables de produits dans ces mêmes aliments préférés.

L'utilisation de cette tactique est plus facile que jamais, grâce à des entreprises comme Oh Yes Foods, qui commercialise des pizzas surgelées dont la croûte est chargée de produits pulvérisés, et Kidfresh, dont les entrées surgelées de macaroni au fromage, de nuggets de poulet et de quesadillas au fromage cachent de grandes quantités de légumes. comme les carottes, les épinards et le chou-fleur.

Considérant que, selon les Centers for Disease Control and Prevention, neuf enfants américains sur 10 n'atteignent pas l'apport recommandé en légumes, tout cela semble être une idée brillante. Pourtant, certains experts mettent en garde contre le recours à cette technique. "Oui, c'est une bonne chose sur le plan nutritionnel", admet Marcia Pelchat, Ph.D., psychologue au Monell Chemical Senses Center. "Mais si les enfants ne sont exposés aux légumes que de manière à masquer leur odeur, leur texture et leur saveur, ils risquent de ne pas apprendre à les manger."

Peut-être que la meilleure approche est à deux volets : exposer régulièrement les enfants à de vrais légumes entiers, mais en ajouter un peu plus dans leur nourriture pour compléter leur apport. Et pendant que tu ne le fais pas ont pour leur faire savoir ce que vous avez caché là-dedans, vous renforcerez la confiance en laissant les enfants faire partie du processus.

« Si votre enfant est habitué au macaroni au fromage traditionnel, dites-lui si vous avez ajouté de la courge musquée ou du chou-fleur », suggère Toby Amidor, M.S., R.D., contributeur de Healthy Eats et auteur de The Greek Yogurt Kitchen. "Ils découvriront les nouvelles saveurs et vous éviterez le contrecoup de ceux qui n'aiment pas le facteur surprise."

Pour les tout-petits, Amidor recommande d'inclure des légumes dans les aliments adaptés aux enfants dès le début - de cette façon, ce sera ce qu'ils considèrent comme normal, et aucune « se faufiler » ne sera nécessaire plus tard. Pour les enfants plus âgés, faites-les participer à la préparation des repas. « Les intégrer à la cuisine peut aider les enfants à adopter les légumes », explique Amidor. « Construisez vos propres tacos ou pizzas et laissez-les décider quels légumes ajouter. » Ils peuvent commencer avec une seule tranche de poivron, mais avec le temps – et une exposition répétée – inclure des légumes dans leurs repas deviendra une habitude.


Devriez-vous introduire des légumes dans la nourriture de vos enfants ?

Chaque parent connaît la douleur d'avoir affaire à un mangeur difficile – et la peur que l'enfant souffre de malnutrition à cause d'un régime constant de pizza, de fromage grillé et de nouilles. Par conséquent, la tentation est grande d'adopter une approche furtive de la santé de votre enfant en glissant des quantités indétectables de produits dans ces mêmes aliments préférés.

L'utilisation de cette tactique est plus facile que jamais, grâce à des entreprises comme Oh Yes Foods, qui commercialise des pizzas surgelées dont la croûte est chargée de produits pulvérisés, et Kidfresh, dont les entrées surgelées de macaroni au fromage, de nuggets de poulet et de quesadillas au fromage cachent de grandes quantités de légumes. comme les carottes, les épinards et le chou-fleur.

Considérant que, selon les Centers for Disease Control and Prevention, neuf enfants américains sur 10 n'atteignent pas l'apport recommandé en légumes, tout cela semble être une idée brillante. Pourtant, certains experts mettent en garde contre le recours à cette technique. "Oui, c'est une bonne chose sur le plan nutritionnel", admet Marcia Pelchat, Ph.D., psychologue au Monell Chemical Senses Center. "Mais si les enfants ne sont exposés aux légumes que de manière à masquer leur odeur, leur texture et leur saveur, ils risquent de ne pas apprendre à les manger."

Peut-être que la meilleure approche est à deux volets : exposer régulièrement les enfants à de vrais légumes entiers, mais en ajouter un peu plus dans leur nourriture pour compléter leur apport. Et pendant que tu ne le fais pas ont pour leur faire savoir ce que vous avez caché là-dedans, vous renforcerez la confiance en laissant les enfants faire partie du processus.

« Si votre enfant est habitué au macaroni au fromage traditionnel, dites-lui si vous avez ajouté de la courge musquée ou du chou-fleur », suggère Toby Amidor, M.S., R.D., contributeur de Healthy Eats et auteur de The Greek Yogurt Kitchen. "Ils découvriront les nouvelles saveurs et vous éviterez le contrecoup de ceux qui n'aiment pas le facteur surprise."

Pour les tout-petits, Amidor recommande d'inclure des légumes dans les aliments adaptés aux enfants dès le début – de cette façon, ce sera ce qu'ils considèrent comme normal, et aucune « se faufiler » ne sera nécessaire plus tard. Pour les enfants plus âgés, faites-les participer à la préparation des repas. « Les intégrer à la cuisine peut aider les enfants à adopter les légumes », explique Amidor. « Construisez vos propres tacos ou pizzas et laissez-les décider quels légumes ajouter. » Ils peuvent commencer avec une seule tranche de poivron, mais avec le temps – et une exposition répétée – inclure des légumes dans leurs repas deviendra une habitude.


Devriez-vous introduire des légumes dans la nourriture de vos enfants ?

Chaque parent connaît la douleur d'avoir affaire à un mangeur difficile – et la peur que l'enfant souffre de malnutrition à cause d'un régime constant de pizza, de fromage grillé et de nouilles. Par conséquent, la tentation est grande d'adopter une approche furtive de la santé de votre enfant en glissant des quantités indétectables de produits dans ces mêmes aliments préférés.

L'utilisation de cette tactique est plus facile que jamais, grâce à des entreprises comme Oh Yes Foods, qui commercialise des pizzas surgelées dont la croûte est chargée de produits pulvérisés, et Kidfresh, dont les entrées surgelées de macaroni au fromage, de nuggets de poulet et de quesadillas au fromage cachent de grandes quantités de légumes. comme les carottes, les épinards et le chou-fleur.

Considérant que, selon les Centers for Disease Control and Prevention, neuf enfants américains sur 10 n'atteignent pas l'apport recommandé en légumes, tout cela semble être une idée brillante. Pourtant, certains experts mettent en garde contre le recours à cette technique. "Oui, c'est une bonne chose sur le plan nutritionnel", admet Marcia Pelchat, Ph.D., psychologue au Monell Chemical Senses Center. "Mais si les enfants ne sont exposés aux légumes que de manière à masquer leur odeur, leur texture et leur saveur, ils risquent de ne pas apprendre à les manger."

La meilleure approche est peut-être à deux volets : exposer régulièrement les enfants à de vrais légumes entiers, mais en glissez un peu plus dans leur nourriture pour compléter leur consommation. Et pendant que tu ne le fais pas ont pour leur faire savoir ce que vous avez caché là-dedans, vous renforcerez la confiance en laissant les enfants faire partie du processus.

« Si votre enfant est habitué au macaroni au fromage traditionnel, dites-lui si vous avez ajouté de la courge musquée ou du chou-fleur », suggère Toby Amidor, M.S., R.D., contributeur de Healthy Eats et auteur de The Greek Yogurt Kitchen. "Ils découvriront les nouvelles saveurs et vous éviterez qu'ils n'aiment pas le facteur surprise."

Pour les tout-petits, Amidor recommande d'inclure des légumes dans les aliments adaptés aux enfants dès le début - de cette façon, ce sera ce qu'ils considèrent comme normal, et aucune « se faufiler » ne sera nécessaire plus tard. Pour les enfants plus âgés, faites-les participer à la préparation des repas. « Les intégrer à la cuisine peut aider les enfants à adopter les légumes », explique Amidor. « Construisez vos propres tacos ou pizzas et laissez-les décider quels légumes ajouter. » Ils peuvent commencer avec une seule tranche de poivron, mais avec le temps – et une exposition répétée – inclure des légumes dans leurs repas deviendra une habitude.


Devriez-vous introduire des légumes dans la nourriture de vos enfants ?

Chaque parent connaît la douleur d'avoir affaire à un mangeur difficile – et la peur que l'enfant souffre de malnutrition à cause d'un régime constant de pizza, de fromage grillé et de nouilles. Par conséquent, la tentation est grande d'adopter une approche furtive de la santé de votre enfant en glissant des quantités indétectables de produits dans ces mêmes aliments préférés.

L'utilisation de cette tactique est plus facile que jamais, grâce à des entreprises comme Oh Yes Foods, qui commercialise des pizzas surgelées dont la croûte est chargée de produits pulvérisés, et Kidfresh, dont les entrées surgelées de macaroni au fromage, de nuggets de poulet et de quesadillas au fromage cachent de grandes quantités de légumes. comme les carottes, les épinards et le chou-fleur.

Considérant que, selon les Centers for Disease Control and Prevention, neuf enfants américains sur 10 n'atteignent pas l'apport recommandé en légumes, tout cela semble être une idée brillante. Pourtant, certains experts mettent en garde contre le recours à cette technique. "Oui, c'est une bonne chose sur le plan nutritionnel", admet Marcia Pelchat, Ph.D., psychologue au Monell Chemical Senses Center. "Mais si les enfants ne sont exposés aux légumes que de manière à masquer leur odeur, leur texture et leur saveur, ils risquent de ne pas apprendre à les manger."

Peut-être que la meilleure approche est à deux volets : exposer régulièrement les enfants à de vrais légumes entiers, mais en ajouter un peu plus dans leur nourriture pour compléter leur apport. Et pendant que tu ne le fais pas ont pour leur faire savoir ce que vous avez caché là-dedans, vous renforcerez la confiance en laissant les enfants faire partie du processus.

« Si votre enfant est habitué au macaroni au fromage traditionnel, dites-lui si vous avez ajouté de la courge musquée ou du chou-fleur », suggère Toby Amidor, M.S., R.D., contributeur de Healthy Eats et auteur de The Greek Yogurt Kitchen. "Ils découvriront les nouvelles saveurs et vous éviterez le contrecoup de ceux qui n'aiment pas le facteur surprise."

Pour les tout-petits, Amidor recommande d'inclure des légumes dans les aliments adaptés aux enfants dès le début – de cette façon, ce sera ce qu'ils considèrent comme normal, et aucune « se faufiler » ne sera nécessaire plus tard. Pour les enfants plus âgés, faites-les participer à la préparation des repas. « Les intégrer à la cuisine peut aider les enfants à adopter les légumes », explique Amidor. « Construisez vos propres tacos ou pizzas et laissez-les décider quels légumes ajouter. » Ils peuvent commencer avec une seule tranche de poivron, mais avec le temps – et une exposition répétée – inclure des légumes dans leurs repas deviendra une habitude.