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La poitrine est bonne pour vous, selon un scientifique

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Un scientifique du Texas A&M a conclu que la consommation régulière de poitrine de bœuf peut aider à augmenter les niveaux du bon type de cholestérol

Partout, les mamans poussent un soupir de soulagement : la poitrine et la sauce du dimanche soir sont sans danger.

La poitrine de poitrine – un aliment de base des dîners Crock-Pot et des championnats de barbecue du Sud – peut sembler une tentation coupable, mais selon de nouvelles recherches, c'est en fait assez sain pour vous. Stephen Smith, chercheur à Texas A&M AgriLife, a découvert que la viande, qui contient des niveaux élevés d'acide oléique, peut augmenter nos niveaux de HDL, également connu sous le nom de « bon cholestérol ».

« La poitrine a une teneur en acide oléique plus élevée que le flanc ou l'assiette, qui sont les garnitures généralement utilisées pour produire du bœuf haché », Smith a dit à Food & Wine. "Les Américains consomment plus de 50 pour cent de leur bœuf sous forme de bœuf haché."

D'autres aliments sains bien connus avec des niveaux élevés d'acide oléique comprennent l'huile d'olive, les avocats et l'huile d'arachide.

Les bovins noirs japonais, en particulier le bœuf Wagyu américain, ont des niveaux particulièrement élevés d'acide oléique. Dans les études administrées par Smith, les participants ont été nourris avec des galettes de poitrine cinq soirs par semaine, et la plupart des participants ont connu une amélioration de leur taux de cholestérol.

« Le bœuf haché ne va pas vous tuer », Smith dit dans un communiqué. « Lorsque vous retirez le bœuf de la graisse, cela réduit le LDL, mais également le HDL. Nos études ont montré que la graisse est un composant très important du bœuf.


La science dit que jouer au mahjong pourrait booster votre santé mentale

Les gens jouent à ce jeu de société depuis des centaines d'années, mais il semble que ce soit plus un stimulant pour le cerveau que nous ne le pensions à l'origine.

Le mahjong est né en Chine au 19ème siècle, issu de nombreuses variantes de jeux similaires qui ont été joués dans les sociétés anciennes pendant des centaines d'années. Mais ce n'est que dans les années 1920 que le jeu de stratégie et d'adresse intenses a fait son chemin aux États-Unis. Quand il l'a fait, cependant, ce fut un succès : un rapport de l'Université de Stanford indique que de nombreux Américains de différentes cultures se sont immédiatement mis au jeu. Mais contrairement à d'autres jeux de société bien-aimés, de nouvelles recherches publiées dans la revue Sciences sociales et médecine suggère que le mahjong pourrait fournir aux joueurs plus qu'une simple raison amusante de se réunir avec des amis. 

Selon des recherches menées par une équipe de l'Université de Géorgie, les joueurs de mahjong qui sortaient régulièrement leurs jeux de tuiles ont bénéficié de taux de dépression réduits chez les adultes chinois d'âge moyen et plus âgés. Selon la recherche, le jeu d'adresse est un passe-temps stimulant qui peut aider à garder votre cerveau alerte, mais l'aspect social du mahjong peut également avoir un impact sur la santé mentale holistique en général. Les chercheurs ont découvert ce lien puissant en étudiant différentes activités sociales et leur influence sur la santé mentale dans un échantillon de la population chinoise, avec l'aide de scientifiques de l'Université des sciences et technologies de Huazhong en Chine.


La science dit que jouer au mahjong pourrait booster votre santé mentale

Les gens jouent à ce jeu de société depuis des centaines d'années, mais il semble que ce soit plus un stimulant pour le cerveau que nous ne le pensions à l'origine.

Le mahjong est né en Chine au 19ème siècle, issu de nombreuses variantes de jeux similaires qui ont été joués dans les sociétés anciennes pendant des centaines d'années. Mais ce n'est que dans les années 1920 que le jeu de stratégie et d'adresse intenses a fait son chemin aux États-Unis. Quand il l'a fait, cependant, ce fut un succès : un rapport de l'Université de Stanford indique que de nombreux Américains de différentes cultures se sont immédiatement mis au jeu. Mais contrairement à d'autres jeux de société bien-aimés, de nouvelles recherches publiées dans la revue Sciences sociales et médecine suggère que le mahjong pourrait fournir aux joueurs plus qu'une simple raison amusante de se réunir avec des amis. 

Selon des recherches menées par une équipe de l'Université de Géorgie, les joueurs de mahjong qui sortaient régulièrement leurs jeux de tuiles ont bénéficié de taux de dépression réduits chez les adultes chinois d'âge moyen et plus âgés. Selon la recherche, le jeu d'adresse est un passe-temps stimulant qui peut aider à garder votre cerveau alerte, mais l'aspect social du mahjong peut également avoir un impact sur la santé mentale holistique en général. Les chercheurs ont découvert ce lien puissant en étudiant différentes activités sociales et leur influence sur la santé mentale dans un échantillon de la population chinoise, avec l'aide de scientifiques de l'Université des sciences et technologies de Huazhong en Chine.


La science dit que jouer au mahjong pourrait booster votre santé mentale

Les gens jouent à ce jeu de société depuis des centaines d'années, mais il semble que ce soit plus un stimulant pour le cerveau que nous ne le pensions à l'origine.

Le mahjong est né en Chine au 19ème siècle, issu de nombreuses variantes de jeux similaires qui ont été joués dans les sociétés anciennes pendant des centaines d'années. Mais ce n'est que dans les années 1920 que le jeu de stratégie et d'adresse intenses a fait son chemin aux États-Unis. Quand il l'a fait, cependant, ce fut un succès : un rapport de l'Université de Stanford indique que de nombreux Américains de différentes cultures se sont immédiatement mis au jeu. Mais contrairement à d'autres jeux de société bien-aimés, de nouvelles recherches publiées dans la revue Sciences sociales et médecine suggère que le mahjong pourrait fournir aux joueurs plus qu'une simple raison amusante de se réunir avec des amis. 

Selon des recherches menées par une équipe de l'Université de Géorgie, les joueurs de mahjong qui sortaient régulièrement leurs jeux de tuiles ont bénéficié de taux de dépression réduits chez les adultes chinois d'âge moyen et plus âgés. Selon la recherche, le jeu d'adresse est un passe-temps stimulant qui peut aider à garder votre cerveau alerte, mais l'aspect social du mahjong peut également avoir un impact sur la santé mentale holistique en général. Les chercheurs ont découvert ce lien puissant en étudiant différentes activités sociales et leur influence sur la santé mentale dans un échantillon de la population chinoise, avec l'aide de scientifiques de l'Université des sciences et technologies de Huazhong en Chine.


La science dit que jouer au mahjong pourrait booster votre santé mentale

Les gens jouent à ce jeu de société depuis des centaines d'années, mais il semble que ce soit plus un stimulant pour le cerveau que nous ne le pensions à l'origine.

Le mahjong est né en Chine au 19ème siècle, issu de nombreuses variantes de jeux similaires qui ont été joués dans les sociétés anciennes pendant des centaines d'années. Mais ce n'est que dans les années 1920 que le jeu de stratégie et d'adresse intenses a fait son chemin aux États-Unis. Quand il l'a fait, cependant, ce fut un succès : un rapport de l'Université de Stanford indique que de nombreux Américains de différentes cultures se sont immédiatement mis au jeu. Mais contrairement à d'autres jeux de société bien-aimés, de nouvelles recherches publiées dans la revue Sciences sociales et médecine suggère que le mahjong pourrait fournir aux joueurs plus qu'une simple raison amusante de se réunir avec des amis. 

Selon des recherches menées par une équipe de l'Université de Géorgie, les joueurs de mahjong qui sortaient régulièrement leurs jeux de tuiles ont bénéficié de taux de dépression réduits chez les adultes chinois d'âge moyen et plus âgés. Selon la recherche, le jeu d'adresse est un passe-temps stimulant qui peut aider à garder votre cerveau alerte, mais l'aspect social du mahjong peut également avoir un impact sur la santé mentale holistique en général. Les chercheurs ont découvert ce lien puissant en étudiant différentes activités sociales et leur influence sur la santé mentale dans un échantillon de la population chinoise, avec l'aide de scientifiques de l'Université des sciences et technologies de Huazhong en Chine.


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Selon des recherches menées par une équipe de l'Université de Géorgie, les joueurs de mahjong qui sortaient régulièrement leurs jeux de tuiles ont bénéficié de taux de dépression réduits chez les adultes chinois d'âge moyen et plus âgés. Selon la recherche, le jeu d'adresse est un passe-temps stimulant qui peut aider à garder votre cerveau alerte, mais l'aspect social du mahjong peut également avoir un impact sur la santé mentale holistique en général. Les chercheurs ont découvert ce lien puissant en étudiant différentes activités sociales et leur influence sur la santé mentale dans un échantillon de la population chinoise, avec l'aide de scientifiques de l'Université des sciences et technologies de Huazhong en Chine.


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Le mahjong est né en Chine au 19ème siècle, issu de nombreuses variantes de jeux similaires qui ont été joués dans les sociétés anciennes pendant des centaines d'années. Mais ce n'est que dans les années 1920 que le jeu de stratégie et d'adresse intenses a fait son chemin aux États-Unis. Quand il l'a fait, cependant, ce fut un succès : un rapport de l'Université de Stanford indique que de nombreux Américains de différentes cultures se sont immédiatement mis au jeu. Mais contrairement à d'autres jeux de société bien-aimés, de nouvelles recherches publiées dans la revue Sciences sociales et médecine suggère que le mahjong pourrait fournir aux joueurs plus qu'une simple raison amusante de se réunir avec des amis. 

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