Salade frite

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade frite :

Mettez les poitrines émincées à durcir, ajoutez les champignons, puis les poivrons et gardez-les sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient prêts, puis enfin éteignez-les avec 2-3 cuillères à soupe de sauce soja.Pendant ce temps, coupez la salade, puis mélangez avec le ingrédients frits et ajouter du sel et du poivre.Nous pouvons le servir avec des croûtons.

Sites de conseils

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il est conseillé de goûter la salade après avoir ajouté la sauce soja car elle est assez salée et vous n'aurez peut-être pas besoin d'ajouter de sel.


Toasts avec salade aux œufs

Tu sais déjà que j'aime avoir Oeufs bouillis parce que je me tire d'affaire. Si je les ai prêtes, je peux faire mille choses en un instant comme ces toasts avec salade aux œufs.

Mais en plus, ils peuvent être l'ingrédient principal de plats riches et me servir pour complète d'autres plats avec des légumes vapeur.

Pour porter un Régime équilibré On ne peut pas abuser de ce toast car, en apportant de la mayonnaise, les calories augmentent beaucoup, mais on peut l'accompagner d'une salade de feuilles de salade mixte et donc on sera rassasié.

D'autre part, c'est une façon intéressante d'inclure le curcuma, qui est un ingrédient puissant. anti-cancer. Pour que notre corps l'absorbe dans l'intestin, il doit être mélangé avec de l'huile d'olive et du poivre noir. Il est également responsable de la belle couleur jaune de notre salade aux œufs. Intéressant, n'est-ce pas ?


Salade tunisienne frite au thon

Préchauffer le four à intensité maximale. Mettez les oignons, les poivrons et les tomates dans une casserole et mettez-les au four (si vous n'utilisez pas la plaque avec fond en téflon, placez du papier sulfurisé sur son fond). Retirez les tomates dès que leur peau commence à se fissurer et commence à très peu ramollir. Cela prendra environ 15 minutes. Lorsqu'elles refroidissent, retirez la peau des tomates et coupez-les en morceaux. Gardez les poivrons au four pendant encore 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent mous et que leur peau soit brune. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en petits morceaux. Retirez les oignons lorsqu'ils deviennent mous. La cuisson des oignons prendra 15 à 30 000 de plus que dans le cas des poivrons, en fonction de leur taille. Quand ils sont prêts, attendez qu'ils refroidissent et coupez-les en morceaux. Dans un saladier, disposez le plus ingénieusement possible les tomates, les oignons, les poivrons, le thon haché et les œufs, de manière décorative. Garnir de câpres, d'anchois et même d'olives noires si vous le souhaitez. Verser l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin sur la salade.


5 préparations saines après les Fêtes

Ingrédient: 500 g de brocoli, 300 g de thon, 100 g de fromage cottage (facultatif), un œuf.

Mode de préparation :

- Faire bouillir les brocolis 3 minutes dans de l'eau bouillante puis les couper en morceaux
- Le topn peut être laissé en gros morceaux ou coupé selon les goûts
- Mettre dans une poêle anti-adhésive le brocoli, le thon, le fromage blanc et, par-dessus, l'œuf battu. Assaisonner de sel, de poire et d'un peu d'origan. Laisser au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que tout soit légèrement doré. Il peut être servi avec des quartiers d'œufs durs, pour plus de saveur.

2. Salade de champignons

Ingrédient: 1 kg de champignons, 1 oignon, 5-6 gousses d'ail, huile, sel, poivre, aneth, œufs durs (facultatif), toast

Mode de préparation :

- Couper l'oignon en petits morceaux et cuire dans une cuillère à café d'huile
- ajouter un peu d'eau et les champignons, nettoyés et coupés en gros morceaux, saler et poivrer au goût
- Laisser sur le feu jusqu'à ce que tout le jus des champignons diminue
- quand ils sont bien pénétrés et bas, ajoutez l'ail et un peu d'aneth
- Cette salade peut être servie chaude ou froide, agrémentée de quartiers d'œufs durs, de feuilles de laitue et de toasts.

3. Poulet grillé

Ingrédient: Blanc de poulet 4 morceaux, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 aubergine, sel et poivre, huile, basilic, vinaigre, moutarde.


Mode de préparation :

- couper l'aubergine en rondelles, trancher le poulet, les poivrons en gros morceaux
- les légumes et le poulet sont passés au sel, au poivre et, au goût, à d'autres épices et grillés jusqu'à ce qu'ils pénètrent et soient dorés
- Faire des brochettes en alternant tranches d'aubergines, poulet et poivrons et servir avec une vinaigrette d'huile, basilic, moutarde et un peu de vinaigre.

4. Salade de pommes de terre

Ingrédient: 4 grosses pommes de terre, 1 oignon, olives, beignets, cornichons, tomates, œufs durs, huile, vinaigre, moutarde, sel, poivre, persil

Mode de préparation :

- Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, puis les couper en gros cubes dans un bol
- l'oignon coupé en tranches plus grosses bouillir 3-4 minutes dans un mélange d'huile, de vinaigre et d'eau, puis verser sur les pommes de terre
- Ajouter à la salade : des tranches de tomates et des beignets au vinaigre, des concombres marinés ou même des concombres frais, des olives, des œufs durs, des feuilles de laitue, du sel, du poivre, du piment et du persil
- La salade peut être servie chaude ou froide.

5. Soupe de chou-fleur

Ingrédient: 1 gros chou-fleur, 2 pommes de terre, sel, poivre, huile, 1 cuillère à soupe de farine, persil frais, pain complet.


Mode de préparation :

- Lavez le chou-fleur, coupez-le en morceaux et retirez les tiges épaisses
- Eplucher les pommes de terre, les couper et les faire bouillir avec le chou-fleur, saler et poivrer et laisser sur le feu pendant 20 minutes.
- dans une cuillère à soupe d'huile ajoutez une cuillère à soupe de farine et mélangez sur le feu jusqu'à ce que cela devienne un mélange doré, puis ajoutez un peu de soupe
- ce mélange est ajouté dans la grande marmite et laissé bouillir pendant encore 5 minutes
- A la fin ajouter du persil vert et mettre dans chaque assiette quelques croûtons de pain complet grillé.


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