Fans d'aubergines



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J'ai essayé cette recette et j'ai adoré !

  • 2 aubergines
  • 2 tomates
  • Fromage fumé
  • Prosciutto
  • Parmesan
  • Le sel
  • Poivre
  • Thym

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Aubergines en éventail :

On commence par les aubergines, on les lave et on les coupe en tranches jusqu'à la queue sans les éplucher.Saupoudrer chaque tranche d'une pincée de sel et de poivre.

Nous lavons la tomate et la coupons en tranches. J'ai utilisé du fromage et du prosciutto déjà tranchés.

Nous commençons à assembler le ventilateur l: entre les tranches d'aubergine, nous mettons du fromage, du prosciutto et des tomates. Nous mettons du thym sur le dessus et un peu d'huile. Nous couvrons avec un couvercle ou du papier d'aluminium. Nous le mettons au four à 200 º 30- 40 minutes jusqu'à ce que l'aubergine ramollisse.Nous prenons le papier d'aluminium et mettons un peu de parmesan sur le dessus et laissons au four quelques minutes de plus jusqu'à ce qu'il brunisse.


Sites de conseils

1

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