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Recette Linguine aux palourdes et cèpes

Recette Linguine aux palourdes et cèpes

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Un repas délicieux et élégant. Servir avec du pain croûté, une salade verte une bonne bouteille de vin !

21 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 30 g (1 oz) de cèpes séchés
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 10 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de piments séchés écrasés
  • 36 palourdes fraîches, nettoyées
  • 450 ml (16 fl oz) de vin blanc sec
  • 4 tomates, coupées en dés
  • 450 ml (16 fl oz) de jus de palourdes ou de fumet de poisson
  • poignée de persil frais haché
  • 1 (500g) paquet de pâtes linguine

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :30min ›Prêt en :50min

  1. Faire tremper les champignons 20 à 30 minutes dans de l'eau froide pour les réhydrater. Séchez et hachez grossièrement.
  2. Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer les champignons, l'ail et les piments. Cuire jusqu'à coloration. Incorporer les palourdes et le vin blanc. Lorsque les palourdes s'ouvrent, retirez-les dans un bol moyen, en jetant celles qui restent fermées.
  3. Mélanger les tomates, le jus de palourdes ou le bouillon de poisson et le persil au mélange de champignons. Laisser mijoter jusqu'à ce que légèrement épaissi, environ 15 minutes.
  4. Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les linguines et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
  5. Remettre les palourdes dans le mélange de bouillon et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Mélanger avec les linguines cuites juste avant de servir.

Noter:

Le jus de palourdes est disponible en bouteille dans les magasins spécialisés. Si vous ne trouvez pas de jus de palourdes, utilisez simplement du fumet de poisson.

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Avis et notesNote globale moyenne :(23)

Avis en anglais (18)

par Hollye75

C'était fantastique ! J'ai utilisé des petits cous frais dans la coquille et j'ai également ajouté des "palourdes à chaudrées" fraîches pendant l'étape à l'ail. Goût et présentation excellents ! La famille a adoré - même celui qui n'aime pas les palourdes !-27 janvier 2003

par groser

J'ai adoré ce plat. Ma seule plainte était que les champignons réhydratés que j'ai achetés étaient une variété mixte et étaient très moelleux. Je peux les sauter complètement ou essayer cette recette avec des champignons frais. J'ai pensé que c'était fantastique et je l'ai servi sur des linguines à l'ail et à la ciboulette de Trader Joe. Je suis également tenté d'essayer cela avec des palourdes en conserve pour réduire le coût. En ce qui concerne les palourdes fraîches, vous voulez vous assurer d'acheter des palourdes bien fermées. Ramenez-les à la maison et sortez-les immédiatement de leur sac (sinon ils étoufferont). Pour les nettoyer, frottez-les avec une brosse et placez-les dans un grand bol d'eau douce froide. Laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes pour filtrer le sable. Retirez-les délicatement et rincez-les, et ils sont prêts à l'emploi. C'est fou de voir combien de sable se retrouve au fond du bol de nettoyage ! Mise à jour: je l'ai refait, mais j'ai utilisé des champignons portabella frais et ils étaient excellents. Cela a rendu la base du bouillon un peu brune, mais c'était BEAUCOUP mieux que les champignons déshydratés !-09 février 2009

par Mary Harrison Martinson

Miam! Nous avons tous les deux adoré. Le résultat ressemble en fait à une soupe de palourdes à l'ail riche (mais pas lourde). C'était élégant mais amusant de manger les palourdes dans leur coquille et de faire tournoyer les pâtes avec une fourchette et une cuillère entre deux gorgées de bouillon salé. C'est un gardien !-13 mars 2002


Linguine aux palourdes et champignons

Préparez-vous à craquer pour cet incontournable italien. Aussi connues sous le nom de palourdes et champignons, vous utiliserez vos nouilles maintes et maintes fois pour servir ce qui deviendra à coup sûr un favori de la famille.

Linguine aux palourdes et champignons

Linguine aux palourdes et champignons

Ingrédients

  • 1 once(s) de cèpes séchés
  • 1/4 tasse(s) d'huile d'olive
  • 10 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère(s) à café de flocons de piment rouge séché
  • 36 palourdes fraîches, nettoyées
  • 16 floz de vin blanc sec
  • 4 tomates, coupées en cubes
  • Pots de 24 onces de jus de palourdes
  • 24 cuillère(s) à soupe de persil frais haché
  • Paquet de 16 onces pâtes linguine

Instructions

Faire tremper les champignons 20 à 30 minutes dans de l'eau froide pour les réhydrater. Séchez et hachez grossièrement. Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer les champignons, l'ail et le poivron rouge. Cuire jusqu'à coloration. Incorporer les palourdes et le vin blanc. Lorsque les palourdes s'ouvrent, retirez-les dans un bol moyen, en jetant celles qui restent fermées. Mélanger les tomates, le jus de palourdes et le persil au mélange de champignons. Laisser mijoter jusqu'à ce que légèrement épaissi, environ 15 minutes. Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les linguines et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Remettre les palourdes dans le mélange de bouillon et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Bien mélanger les linguines cuites juste avant de servir.
Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 30 min Prêt en 1 h 20 min


Linguine aux champignons et sauce aux palourdes

Je suis une fille aux pâtes. J'aime les pâtes. Je ne serais jamais capable d'abandonner les glucides. Déjà. Pain, pâtes, riz. . J'ai besoin de tout. Le tout avec modération les amis.

Ce soir, je voulais mélanger un peu. Pas de sauce marinara aujourd'hui. Et je lis le livre de Jenna Weber, White Jacket Required, et c'est son plat préféré. Si l'idée d'utiliser en conserve les palourdes vous font grincer des dents, vous pouvez essayer la recette de Giada, mais rappelez-vous, nous gardons les choses simples ici chez Hip Foodie Mom pendant la semaine, en essayant de ne pas sortir trente ingrédients et en gardant le temps de cuisson inférieur à 30 minutes afin que vous puissiez réellement obtenir dîner sur la table pour votre famille à une heure décente.

Et ne laissez pas le en conserve les palourdes vous trompent. Ce plat est vraiment délicieux. Essayez celui-ci et dites-moi ce que vous en pensez. J'espère que tu apprécies!

J'ai fait cette recette avec des petites palourdes fraîches et des conserves. Vous pouvez faire la recette de pâtes de toute façon! Il y a tellement de recettes de linguine avec sauce aux palourdes en ligne. J'ai également ajouté du beurre et du vin blanc pour faire la sauce. Essayez celui-ci, changez-le. . et essayez d'autres recettes aussi! C'est la beauté de la cuisine !


Linguine irrésistiblement facile aux palourdes

Les linguines aux palourdes sont un repas rapide en semaine que vous pourrez peut-être même faire passer devant les ennemis des fruits de mer de votre famille. Vous adorez à quel point ils sont faciles à trier ou à nettoyer avec des palourdes en conserve et des coquilles de ndashno ! Vous serez amoureux des linguines.

Les pâtes en elles-mêmes ne vous rassasient jamais. Une heure après un bol de spaghettis et vous êtes en train de chercher les chips.

Les glucides seuls vous retiendront, mais lorsque vous mélangez vos pâtes préférées (cela fonctionnerait avec n'importe quelle linguine, du blé entier aux pois chiches) avec le pouvoir riche en protéines des palourdes, vous obtenez un dîner rapide et copieux.

Nous utilisons ici des palourdes en conserve car elles sont déjà cuites et il suffit simplement de les réchauffer dans une simple sauce au bouillon.

Beaucoup de gens craignent que les palourdes aient un goût trop de poisson ou soient fermes et caoutchouteuses comme les crevettes. Ils ne sont ni l'un ni l'autre.

Pendant longtemps, mes enfants ont pensé qu'ils mangeaient des champignons et que les palourdes avaient en quelque sorte la même texture qu'un champignon cuit si je devais essayer de les étiqueter.


Linguine aux champignons dans une sauce au beurre de vin blanc

Je ne déteste pas les sauces à base de tomates – marinara ou arabiatta ou bolognaise. Même chose que je ne déteste pas une sauce blanche crémeuse comme Alfredo. Je préfère toujours une sauce pour pâtes légère sans sauce similaire à cette sauce au beurre de vin blanc plutôt qu'une sauce à base de tomates ou une sauce au fromage crémeuse, n'importe quel jour.

Une sauce légère et fraîche est indispensable si vous préparez des pâtes fraîches et non des pâtes séchées en boîte. J'ai fait des pâtes fraîches, du genre à partir de zéro, à la maison seulement quelques fois. J'ai débattu entre obtenir une machine à pâtes à manivelle et un accessoire pour pâtes Kitchen Aid. Jusqu'à ce que je décide d'en choisir un, je me fais plaisir, ainsi qu'à ma famille, avec des pâtes fraîches préparées dans notre épicerie locale PCC ou chez Whole Foods.

Si vous n'avez pas encore essayé de cuisiner avec des pâtes fraîches, vous devriez certainement l'essayer une fois. Il sera sérieusement difficile de revenir à ceux de la boîte après cela. Mais vous avez toujours besoin de celles-ci dans votre garde-manger, stockées et prêtes à l'emploi lorsque vous décidez soudainement de faire des pâtes. De plus, les frais ne sont pas disponibles dans tous les types dont vous avez besoin. Je n'ai généralement vu que des linguines, des fettuccines ou des spaghettis ou des farcis comme des raviolis ou des tortellini.

Les pâtes fraîches prennent également beaucoup moins de temps à cuire que les pâtes sèches. Alors gardez cela à l'esprit lorsque vous achetez et cuisinez avec des pâtes fraîches, sinon vous vous retrouverez avec une masse trop cuite qui est toute agglutinée et non les belles pâtes al dente.

Les échalotes dans les pâtes lui donnent un punch bien nécessaire ainsi qu'un peu de douceur et les champignons lui donnent de la texture et de la substance avec leur umami. La sauce au beurre au vin blanc enrobe légèrement les pâtes de telle sorte que vous ne saurez même pas qu'elles sont là, mais elle empêche définitivement les pâtes de se dessécher.

Essayez-le et dites-moi dans les commentaires ci-dessous comment vous l'aimez.

Si vous avez envie d'autres recettes de pâtes, voici quelques-unes de nos préférées :

Linguine aux champignons dans une sauce au beurre de vin blanc – La recette

Ingrédients:

  • 5 onces de linguine fraîche
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 3 échalotes, tranchées
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 12-15 champignons shiitake, environ 2 tasses une fois hachés
  • ½ tasses de vin blanc sec
  • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
  • poivre noir frais concassé, au goût
  • sel, au goût
  • ¼ tasse de fromage Asiago râpé

Méthode:

Faites cuire les linguines dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.

Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y les échalotes et l'ail. Une fois que les échalotes commencent à ramollir, ajoutez-y les champignons. Laissez les champignons ramollir.

Ajoutez maintenant le vin blanc, les flocons de piment rouge, le poivre noir concassé et le sel. Ajoutez immédiatement les pâtes égouttées et mélangez bien. Retirer du feu.


S'il y a une chose dont nous sommes certains, c'est que nos lecteurs ont très bon goût. La preuve est ici : ces 30 recettes de pâtes, qui sont vos préférées de tous les temps, sont aussi délicieuses qu'elles viennent. Des deux versions de macaroni au fromage ooey-gluant aux pâtes mélangées à des sauces classiques comme la tomate et l'Alfredo, ces recettes simples et classiques sont celles que vous avez visitées et préparées maintes et maintes fois. Il est indéniable que les pâtes sont le plat réconfortant préféré de tous.

Lorsque vous êtes prêt à préparer des pâtes qui plairont à tout le monde, commencez par la bolognaise de grand-mère, illustrée ici. Dans cette recette, une combinaison de bœuf haché et de porc haché apporte tant de saveur et de tendresse à une sauce bolognaise traditionnelle. Le bœuf est sauté jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, puis cuit avec une boîte entière de tomates entières (nous recommandons San Marzanos), du vin de marsala pour un soupçon de douceur et des cèpes séchés pour encore plus de viande. Utilisez-le comme sauce à la viande pour les lasagnes ou mélangez-le avec des pappardelles pour un plat tourbillonnant et virevoltant.

Vous trouverez également des recettes de pâtes tout-en-un, parfaites pour les moments où vous recherchez une recette de dîner qui aura un nettoyage minimal et une saveur maximale. L'une de nos recettes les plus populaires de tous les temps est une recette de pâtes qui cuit les nouilles dans une poêle avec des tomates cerises, de l'ail, du basilic et du parmesan râpé. Les nouilles libèrent leurs amidons dans l'eau, ce qui contribue à épaissir la sauce et à lui donner du corps. De plus, les tomates éclatent de leur jus, ce qui libère une saveur encore plus vive dans le plat.

En chemin, essayez nos recettes de salades de pâtes, de plats italo-américains classiques (pensez aux fettuccine alfredo et aux linguines aux palourdes), ainsi que des recettes véritablement italiennes comme la carbonara.

Depuis plus de 30 ans, nos lecteurs viennent à nous pour les meilleures recettes, et nous sommes ravis de réintroduire les meilleurs plats de pâtes des archives en fonction de ce que vous aimez.


Vidéo associée

Un favori de tous les temps, je l'ai fait au moins dix fois. C'est un bon cas pour certains bucatini faits maison.

C'est une très bonne "base" à développer. Comme la plupart des autres critiques, je n'ai pas suivi la recette à la lettre. J'ai utilisé des pétoncles poêlés à la place de la chair de crabe. Je ne me soucie pas du crabe mélangé à quoi que ce soit. Je n'avais pas de jus de palourdes, j'ai donc utilisé un mélange de bouillons de légumes et de poulet. J'étais un peu timide avec le poivron rouge. Ne le soyez pas. La saveur est si fraîche. Augmentation de la quantité de piment rouge broyé. Assaisonnez le produit fini avec du sel et du poivre. Mon mari et moi avons beaucoup apprécié cela.

J'ai suivi la recette (sauf couper en deux pour 2 personnes et remplacer les linguines par des orechiettes car j'ai l'impression que les fruits de mer se perdent dans les longues nouilles). J'ai trouvé la chair de crabe submergée par le poivron rouge broyé et le fromage. La prochaine fois, j'omettrais ce qui précède et l'eau de cuisson. Je pourrais ajouter du jus de citron. C'était un plat attrayant.

C'était un délicieux dîner en semaine. Facile à faire et peu de nettoyage. Le seul changement que j'ai fait était d'utiliser le liquide du crabe au lieu du jus de palourde. Je déteste le jus de palourdes.

C'était merveilleux. Je l'ai fait pour le réveillon de Noël et c'était un succès ! J'ai suivi quelques conseils des critiques précédentes et j'ai ajouté juste une touche de crème, plus d'ail, une boîte de palourdes et plus de poivron rouge. C'était joli et tellement bon !

Très facile et rapide. J'ai suivi la recette d'assez près, j'ai juste ajouté un peu plus d'ail. Dégustation fraîche, c'est bon !

C'était délicieux. Je l'ai fait selon la recette mais j'ai utilisé des palourdes dans une sauce aux palourdes pour le jus de palourdes, 2 gousses d'ail supplémentaires, des crevettes et une livre de chair de crabe fraîche. La prochaine fois, j'ajouterai des champignons. J'ai apprécié le fait que cela ne maîtrisait pas le goût du crabe frais, mais le complétait.

J'ai été agréablement surprise par cette recette. J'ai trouvé la recette en réduisant la recherche en fonction de ce que j'avais sous la main : crabe, parme, persil, pignons de pin. Cela dit, je n'avais pas de jus de palourdes et j'ai remplacé le bouillon de poulet frais (en fait, je l'ai sorti de la marmite pendant la préparation du bouillon!) C'était beaucoup plus savoureux que je ne l'avais prévu.

C'était un bon plat, mais sur la base d'autres critiques ici, j'ai modifié la recette. J'ai laissé le poivron rouge cuire plus de 5 minutes au lieu de 2, et j'ai ajouté des champignons shiitake avec l'ail et le poivron rouge. J'ai doublé le poivron rouge et ajouté 1/2 tasse de crème épaisse, mélangée et laissée à feu doux pendant la cuisson des pâtes. J'ai ajouté des palourdes hachées avec le crabe et j'ai utilisé du fromage romano à la place du parmesan. C'était délicieux. Savoureux, robuste. J'ai utilisé un pinot grigio pour la sauce et j'ai servi la même bouteille avec le repas. Excellent!

Excellent plat de pâtes. Les saveurs étaient bien équilibrées. J'ai ajouté deux autres gousses d'ail et j'ai remplacé la moitié du jus de palourdes avec du bouillon de poulet.

Peut-être un peu fade mais bon. Oh, j'ai remplacé le crabe par du saumon en conserve parce que je l'avais sous la main. De toute évidence, un goût un peu différent de celui du crabe. J'utilise aussi toujours plus de poivron rouge broyé que nécessaire, comme le double.

Vraiment moyen, facile à faire est la meilleure chose à ce sujet.

J'ai trouvé cette recette fade. Il lui faut quelque chose de plus, peut-être des tomates séchées. Je pense que je ferai une bisque la prochaine fois que j'aurai de la chair de crabe en morceaux sous la main.

J'ai adoré Ceci! J'ai utilisé du crabe en morceaux et je n'avais pas de pignons de pin, alors je les ai laissés de côté. J'ai fait sauter des champignons tranchés avec le poivron rouge et tout est sorti TRÈS savoureux.

J'ai utilisé du bouillon de poulet à la place du jus de palourdes. Ce n'était pas si excitant que ça.

Oh mon Dieu! Si vous cherchez quelque chose de différent à faire avec le crabe, c'est tout. Absolument délicieux. Le poivron rouge (utilisez-en un entier) réduit vraiment la lourdeur du crabe, tout cela se combine en un repas délicieux, réconfortant et très satisfaisant. Fais nous confiance. Mon mari et moi ne mentirions pas à propos de quelque chose comme ça. Il avait des secondes ! Nous allons refaire celui-ci ! Nous avons utilisé du crabe dormeur frais, tout à fait acceptable. J'ai utilisé le jus d'une boîte de palourdes hachées, environ 4 oz, c'était très bien. BON APPETIT !

C'était peut-être le jus de palourdes, mais le plat était beaucoup trop "poisson" à mon goût (et je suis fan de fruits de mer !). Servi sur du riz, et mon compagnon capricieux l'a aimé.

Je l'ai fait avec des restes de crabe et ce que j'aime le plus, mon mari l'a moins aimé. C'est très riche ! Je l'ai aimé.

J'aime beaucoup cette recette. Je l'ai fait quand des amis sont venus et ils ont adoré ! La prochaine fois, j'ajouterai un peu plus de sel et encore plus de crabe (plus on est de fous !)

J'ai fait cette recette comme demandé mais j'ai utilisé du poivre rouge moulu parce que je ne l'avais pas écrasé. J'ai réduit de moitié la recette et j'ai trouvé que c'était délicieux. J'ai utilisé du crabe en morceaux pas jumbo que je préfère utiliser pour les beignets de crabe. Je n'ai eu aucun problème avec les pâtes qui n'absorbaient pas le jus de palourdes supplémentaire et l'eau des pâtes. C'était rapide et facile, définitivement un gardien!

Le seul changement que j'ai fait est de remplacer les noix de cajou par des pignons de pin (grâce à vivre dans les bâtons). J'ai trouvé cette recette plutôt bonne, même si je me doutais qu'elle serait beaucoup trop liquide si je la suivais directement. Ainsi, j'ai omis l'eau de pâte retenue et j'ai réduit la brume des poivrons bien plus longtemps que les 2 minutes recommandées. C'était bon, quoique étonnamment doux. La prochaine fois que je le ferai, je mettrai le piment rouge broyé. Dans sa configuration actuelle, nous ne pouvions pas goûter la chaleur.

J'ai fait ce plat d'innombrables fois avec de la chair de homard en conserve au lieu de chair de crabe et c'est merveilleux. J'ai également réduit l'ail car je ne suis pas un grand fan - il n'a pas besoin de plus d'une ou deux gousses. Je recommande vraiment de le servir avec du parmesan et c'est un très joli plat pour la compagnie.

Je l'ai fait une nuit alors que mon réfrigérateur était presque vide. J'ai utilisé du crabe en morceaux de viande en conserve, j'ai ajouté du safran et je suis allé très léger sur les poivrons rouges. Il s'est avéré grand.

Je suis allé chercher une combinaison de crabe et de pâtes, celle-ci est un gardien. J'ai utilisé du bouillon de poulet et ajouté un soupçon de jus de citron, le crabe en gros morceaux est un must.

Cela m'a rappelé des pâtes que j'ai mangées à San Francisco - délicieuses, mais c'est un plat de fête et il faut au printemps pour du crabe frais. (Cela a très bien fonctionné une fois avec des crevettes aussi, mais nous avons des crevettes qui sortent de nos oreilles.) Je ne sais jamais quoi dire quand certains disent qu'un plat est fade et que d'autres disent que le crabe est submergé par la sauce épicée. Peut-être à chacun le sien ?


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Commentaires

/> Anne dit

Je cherche une recette avec du homard. Avez-vous des? Merci!

Jacqui dit

Bonjour Anne, merci pour votre commentaire. Bien que j'aie mangé des pâtes au homard plusieurs fois ici en Italie, je ne les ai pas encore faites moi-même. Ce n'est pas si facile à trouver ici dans le Nord ! J'espère le faire un jour bientôt et ensuite je publierai la recette.

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Recettes de champignons

Il existe des milliers de types de champignons comestibles, certains gros, d'autres petits, d'autres beaux et d'autres un peu moins. De l'humble bouton aux champignons plus rares et plus exotiques tels que les morilles et les cèpes, les champignons peuvent être dégustés crus, cuits ou séchés et apportent une profondeur de saveur et beaucoup d'umami à n'importe quel plat.

Les champignons sautés à l'ail et servis sur des pâtes font un souper satisfaisant et il n'y a rien de plus apaisant qu'une simple soupe aux champignons. Aucune collection de recettes de champignons ne serait complète sans un risotto, mais vous n'en aurez jamais eu un comme le risotto végétalien aux champignons et au miso de Fabrizio Marino.

Avec leurs saveurs terreuses, les champignons sont l'essence même des bois et font un excellent substitut à la viande dans les plats végétariens. Au lieu d'un sandwich au steak, essayez ce sandwich aux champignons avec des pignons de pin, des raisins secs et des câpres comme collation satisfaisante. Ils accompagnent également très bien le poisson, comme le révèlent les délices terre-mer-mer du tartare de seiche et champignons de Theresa Buongiorno.


Comment faire des spaghettis aux champignons

Voici comment faire ces pâtes aux champignons :

Les deux étapes clés ici sont :

Beurre ajouté plus tard – Retenez une partie du beurre jusqu'à ce qu'APRÈS que les champignons soient dorés – pour des champignons plus beurrés avec moins de beurre !

Eau de cuisson des pâtes – Utilisez une partie de l'eau de cuisson des pâtes pour mélanger avec les spaghettis et les champignons. L'amidon dans l'eau s'émulsionnera (épaissira) avec le beurre dans les champignons, créant une «sauce» transparente juteuse et lisse qui s'accroche aux brins de pâtes. Technique de cuisson italienne classique utilisée pour toutes les pâtes.

Si vous faites cette étape clé consistant à mélanger les pâtes avec une partie de l'eau de cuisson des pâtes, les gens penseront que vous avez fait une sauce pour pâtes aux champignons. C'est comme ça que ça a l'air juteux et croustillant !

Je sais que je n'arrête pas de dire à quel point ces pâtes sont juteuses et glissantes ! C'est parce que c'est difficile à capturer sur les photos et j'ai l'impression que les gens voient des pâtes comme celle-ci sans une grande casserole de sauce et supposent que c'est sec et ennuyeux. Alors qu'en réalité, c'est à peu près aussi loin que possible !

Si vous souhaitez ajouter des légumes verts supplémentaires à votre repas, essayez-le avec une salade de roquette / roquette classique (super rapide) avec vinaigrette balsamique. Sinon, une salade de tomates juteuses, une salade de concombres frais et croquants, ou parcourez mes accompagnements de légumes et choisissez quelque chose avec les légumes que vous avez !

PS Si vous souhaitez savourer un repas de pâtes italien spécial, ajoutez un accompagnement de pain à l'ail ou de pain à l'ail au fromage et terminez par un tiramisu. La perfection à l'état pur !